2013年11月11日星期一

Warung Babi Guling Ibu Oka 篇

IBU OKA 新的分店坐落于前往Ubud的路途上,从Sukawati 到 IBU OKA 车程大约20分钟。

到达目的地了,这就是巴厘岛赫赫有名,无人不晓的烤猪饭。



 新的分店共有上下两层,楼上是坐地上的,而楼下则有座椅。一进到门口,不难看到满满的人潮,观光客还真多啊。这家店从一般的路边摊卖到店面,扬名海外,果然是名不虚传啊。据Budi说,分店这里比较宽敞,环境较为舒适。而总店会比较狭窄且拥挤。


外观
楼下
楼下
楼上
从楼上观外的景色
从楼上观外的景色
这里的厨房属于开方式的,而这里的员工都是清一色女兵哦!

看了菜单后,我们一共点了各三份 seperated 和 special的。这是我们请Budi的午餐。




至于饮品方面,在这天气炎热的国家,椰子是不可缺少的解暑饮料而Budi 则点了一杯Teh Manis。



等了差不多十五分钟,美食终于上桌了。
单是一份烤猪饭 (Special的),就RP50k了。(又起价了)

而Seperated 的是属于套餐,RP80k一份。套餐包括烤猪皮一片,猪内脏、猪肉片、猪油里花炸物和配菜、白饭和例汤各一碗。



评价 :
至于这一道烤猪饭的口味呢,大家都一致说赞。除了我(>.<), 我不怎么喜欢咯,一半都吃不完。我个人认为马来西亚华人酒家的烤猪皮较为香脆可口。不过,Ibu Oka的烤猪肉片,肉质非常松软、软得就像鸡腿肉一般的口感,配上特制的香料。例汤也尚算不错,类似我们在家常喝到的ABC汤。享用完丰富的午餐过后,就得到柜台付钱。外加10%税,总共花了RP 521k (相等于RM 165, 一人平均RM27.50)。真的是有够的咯。这是我们在巴厘岛六天里最贵的一餐。

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